Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

2 melons

2 c à soupe de sucre

250 g de framboises

100 g de fromage blanc

1 c à soupe de gelée de framboise

100 g de crème fraîche.

Coupez les melons en deux retirez las graines de l'intérieur


saupoudrez-les de sucre. Passez les framboises au mixer puis au tamis de crin pour éliminer les pépins. Mélangez cette purée de fruits au fromage blanc et à la gelée de framboise liquéfiée sur feu doux. Incorporez ensuite délicatement la crème fouettée. Farcissez les melons avec cette mousse décorez avec 4 framboises réservées servez frais.

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