Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 kg de pêches

500 g de framboises

1

250 kg de sucre

2 dl d'eau.

Epluchez et dénoyautez les pêches. Coupez-les en quartiers. Lavez (si nécessaire) les framboises et équeutez-les. Dans la bassine à confiture mettez le sucre et l'eau. Portez à ébullition laissez épaissir pendant quelques minutes puis jetez-y les fruits. Laissez cuire en remuant de 15 à 20 mn après la reprise de l'ébullition. Vérifiez la consistance et mettez en pots.

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