Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

2 kg de prunes (prunes rouges ou quetsches)

1

800 kg de sucre une trentaine de noix fraîches.

Lavez et dénoyautez les prunes mettez-les dans une bassine avec le sucre portez à ébullition en remuant souvent. Continuez la cuisson pendant une vingtaine de minutes sans oublier de remuer. Ajoutez les noix fraîches pelées et coupées en quatre 5 mn avant la fin de la cuisson. Vérifiez la consistance
écumez mettez en pots et couvrez.

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