CONSOMME AU POULET
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: sarah-lou
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193 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Abattis de 1 ou 2 poulets
1 carotte
1 bouquet garni
1 oignon
2 clous de girofle
2 poireaux
1 branche de céleri sel poivre
1 litre 1/2 d'eau.
Faites bouillir l'eau avec les légumes sel et poivre dans un autocuiseur. Nettoyez les abattis (cou ailerons pattes gésier foie). Jetez-les dans l'eau bouillante. Couvrez la cocotte. Laissez cuire à feu doux 20 minutes
à partir de la mise en rotation de la soupape. Quand il est cuit passez ce bouillon. Epaississez-le avec 2 cuillerées de tapioca ou de vermicelle. Laissez cuire encore 10 minutes.
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