COTELETTES A L'ESTRAGON
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: feriel
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212 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Pour 4 personnes :
8 côtes d'agneau
25 g de beurre
1 verre de vin blanc sec le jus de 1/2 citron sel poivre
60 g de crène fraîche une poignée d'estragon frais.
Faites cuire les côtes au beurre à la poêle des deux côtés. Retirez-les et gardez-les au chaud. Déglacez la cuisson avec le vin blanc et le jus de citron assaisonnez ajoutez la crème fraîche et l'estragon haché. Placez la viande pendant quelques minutes dans la sauce et servez avec des flageolets ou des haricots verts.
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