COTES DE PORC A L'ORIGAN

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: lucian

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

4 côtes de porc de 150 g environ chacune

4 cuillerées d'huile d'olive

1 cuillerée à soupe d'origan (marjolaine)

2 cuillerées de vinaigre sel poivre

1 citron.

Dégraissez les côtes aplatissez-les sans en abîmer l'os. Dans un plat creux mélangez le vinaigre l'huile le poivre le sel et l'origan. Mettez à mariner les côtes dans ce mélange pendant 2 heures. Faites chauffer votre four; égouttez les côtes et placez-les sur la grille sans qu'elles se touchent. Laissez-les cuire à four doux pendant 20 minutes. Ne les retournez qu'une fois dans la lèchefrite placée sous la grille. Au moment de servir décorez le plat de tranches de citron.