COTES DE PORC AUX RAISINS sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ann-frederique

Partager la recette (4864 votes)

109 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Cuisson: 20 mn. Pour 4 personnes: 4 côtes de porc, 500 g de raisins verts, du beurre, du sel, du poivre.

Préparation de la Recette:

Egrenez les raisins et gardez-en quelques-uns entiers. Ecrasez les autres et passez le jus. Faites cuire les côtes dans une poêle contenant du beurre. Assaisonnez. Retirez la cuisson et versez le jus de raisins passé. Ajoutez les grains de raisins, donnez un bouillon. Retournez les côtes et remettez la cuisson. Chauffez quelques minutes et servez. Les raisins réservés pour la garniture peuvent être coupés en deux et épépinés. Un verre de vin blanc sec peut être ajouté en même temps que le jus des raisins passés. Les côtes de porc peuvent être remplacées par des côtes de veau.