COURGETTES FERMIERE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: maddy

Partager la recette (4864 votes)

135 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

1 kg de courgettes un verre d'huile

100 g de lard fumé sel poivre

2 oignons une gousse d'ail persil haché. Cuisson: 25 mn.

Lavez les courgettes essuyez-les coupez-les en rondelles sans les peler coupez le lard en petits dés. Hachez finement les oignons faites rissoler les lardons à la poêle dans une cuillerée à soupe d'huile. Quand ils sont bien dorés retirez-les réservez-les. Ajoutez le reste d'huile dans le jus de cuisson faites chauffer et jetez-y les courgettes. Assaisonnez-les (salez peu poivrez largement). Remuez bien et laissez dorer ajoutez le hachis d'oignons et l'ail écrasé. Saupoudrez de persil haché. Lorsque la cuisson est achevée versez-les dans le plat de service. Jetez-les lardons sur les courgettes. Servez chaud.