CREME AMANDES ET CHOCOLAT sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: liza

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les instructions de la recette facile

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes: 125 g de chocolat, 3 oeufs, 3 cuillerées à soupe de sucre, 80 g de crème fraîche, 30 g d'amandes effilées et grillées.

Dans une casserole, faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec 5 cuillerées à soupe d'eau. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Travaillez ensemble jaunes et sucre jusqu'à obtenir un mélange très mousseux. Ajoutez la crème fraîche. Hors du feu, versez cette préparation dans la casserole de chocolat fondu. Mélangez, remettez sur feu doux en tournant jusqu'à épaississement. Incorporez ensuite les blancs battus en neige ferme. Remplissez les coupes et mettez-les au frais 2 heures minimum. Pour servir saupoudrez d'amandes grillées.