Creme au beurre a la vanille sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: marie-lee

Partager la recette (4864 votes)

329 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour un gâteau de 8 personnes: 250 g de beurre fin

150 g de sucre en poudre

2 oeufs.

Coupez le beurre en petits morceaux. Travaille-le à la spatule en bois jusqu'à ce qu'il soit réduit en pommade. Cassez les oeufs dans une casserole. Ajoutez le sucre en poudre et travaillez au bain-marie jusqu'à ce que l'appareil forme ruban. A ce moment ajoutez le parfum de votre choix. Mettez la casserole dans un récipient d'eau froide et remuez la crème jusqu'à ce qu'elle soit refroidie. Incorporez-la petit à petit au beurre.

Crème vanille: ajoutez de l'arôme à la vanille.

Chocolat: ajoutez 150 g de chocolat à croquer fondu au bain-marie.

Moka: une cuillerée à soupe d'essence de café.

Praliné: ajoutez 100 g de pralin.

Alcool: kirsch curaçao rhum marasquin etc à raison d'environ 5 cl pour la recette ci-dessus.