CREME DE POTIRON
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: anya
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156 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Pour 4 personnes.
Préparation 15 minutes. Cuisson: 35 minutes. 1 kg de potiron
2 poireaux
3 gousses d'ail
50 g de beurre
10 cl de crème fraîche sel.
Eplucher les poireaux les laver et émincer finement les blancs. Eplucher le potiron et le couper en morceaux. Dans une cocotte mettre le beurre à fondre et faire revenir sur feu doux sans coloration les poireaux. Ajouter le potiron et les gousses d'ail. Mouiller avec 1
25 l d'eau saler porter à ébullition puis laisser cuire 30 minutes sur feu moyen. Ensuite passer ou mixer. Verser la crème de potiron dans la soupière servir aussitôt et présenter
à part la crème.
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