"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: michel-bras
Partager la recette (4864 votes)
184 personnes ont consulté cette recette
125 g de farine de blé entier (farine de blé complète)
1/2 c. à café de sel
3 oeufs
30 cl de lait
huile végétale ou saindoux pour la cuisson
Tamiser la farine et le sel dans un bol. Creuser un puits au centre et y casser les oeufs avec un peu de lait. Battre avec une cuillère de bois pour incorporer toute la farine. Ajouter le reste du lait graduellement en battant jusqu'à ce que la pâte forme des bulles. Faire chauffer un peu d'huile végétale ou saindoux dans une poêle de 17,5 cm, juste assez pour couvrir le fond. Verser 2 à 3 c à soupe de pâte en inclinant la poêle pour qu'une fine couche de pâte nappe uniformément le fond. Faire cuire à feu vif 1 minute, jusqu'à ce que le dessous commence à brunir. Tourner la crêpe à l'aide d'une spatule et faire cuire 30 secondes de l'autre côté. Retirer du feu et garder au chaud. Recommencer pour les autres crêpes et utiliser toute la pâte. Servir avec une garniture sucrée ou salée.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Découvrez toutes les nouvelles recettes organisées par catégorie: riz, viande, poisson, légume, soupe, dessert, etc ...
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...