Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 20 crêpes: 250 g de farine

1 noix de beurre

3 oeufs

1 pincée de sel

1 de litre de lait allongé d'eau

1 verre de rhum levure.

Mettez farine et sel dans une terrine cassez les oeufs et mélangez bien. Ajoutez le lait et le beurre et battez à la fourchette jusqu'à ce que votre pâte soit bien homogène. Versez une cuillerée de rhum et la levure. Laissez reposer deux heures. Faites cuire vos crêpes; saupoudrez-les de sucre pliez-les en quatre tenez au chaud. Au dernier moment versez le rhum tiédi et servez flambant.

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