"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: lyliane
Partager la recette (4864 votes)
976 personnes ont consulté cette recette
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Cuisson : 20 mn.
Pour 4 personnes :
4 c à soupe de sucre
2 oeufs
4 c à soupe de farine
1 verre de lait
50 g de cerneaux de noix
50 g de raisins secs
1 verre à liqueur de rhum
50 g de farine.
Faire tremper les raisins secs dans le rhum. Dans une jatte travailler le sucre et les jaunes d'oeufs bien remuer en alternant la farine cuillerée par cuillerée puis verser le lait dans ce mélange tout en continuant à tourner régulièrement. Battre les blancs d'oeufs en neige bien ferme les ajouter avec précaution sans les briser puis adjoindre les cerneaux de noix et les raisins égouttés. Bien remuer cet appareil liquide mais plus épais qu'une pâte à crêpes. Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle verser la pâte et faire cuire doucement pendant 10 mn environ. Retourner la pâte en glissant dessous la deuxième moitié du beurre. Cuire à nouveau doucement pendant 10 mn. Puis servir chaud.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...