CREPINETTES SAUTEES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: elie-ann

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Faites tremper un grand morceau de crépine de porc (20 cm/20 cm) dans de l'eau tiède pour la rendre plus souple. Déroulez-le et coupez-le en quatre. Hachez finement 400 g de carré de porc

200 g de lard fumé

2 gousses d'ail

2 oignons fines herbes. Ajoutez une tranche de mie de pain imbibée d'un jaune d'oeuf et émiettée

1 cuillère à soupe de lait. Assaisonnez mélangez répartissez en 4 parts que vous envelopperez de crépine. Arrosez les crépinettes d'huile ou de saindoux si vous l'aimez et cuisez à la poêle ou au four 30 mn. Servez avec une purée de pommes de terre.