CREVETTES MARINÉES AU GINGEMBRE ET À LA CITRONNELLE

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Recette de: dakota

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

16 crevettes fraîches
1 gousse d?ail
1 morceau de gingembre (grossièrement émincé)
1 pousse de citronnelle
2 c. à soupe d'huile d?olive
1 c. à soupe de vin Petit Chablis
4 pics à brochettes
sel et poivre

Préparation de la Recette:

Émincez finement l?ail, le gingembre et la citronnelle.

Versez dans un plat, 2 c. à soupe d?huile d?olive et 1 c. à soupe de Petit Chablis.

Ajoutez le sel et le poivre.

Pelez les crevettes et ajoutez-les à la marinade.

Trempez préalablement vos pics à brochettes dans l?eau pour éviter de les griller sur le feu puis piquez les crevettes.

Grillez-les au barbecue jusqu?à ce qu?elles deviennent roses.

Astuces
Vous pouvez également utiliser des crevettes cuites. Faites-les mariner et réchauffez-les au barbecue.