CROQUETTES AUX CHAMPIGNONS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: lylia

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

400 g de nouilles cuites

200 g de champignons de couche

30 g de beurre

4 oeufs

100 g de crème fraîche

50 g de gruyère râpé sel poivre noix muscade.

Nettoyez et hachez les champignons faites-les cuire 10 mn au beurre. Ajoutez les nouilles puis hors du feu les oeufs entiers la crème et le fromage Assaisonnez remettez sur le feu jusqu'à ce que les oeufs commencent à prendre. Laissez tiédir puis formez des galettes que vous passerez dans l'huile à la poêle au moment de servir pour les faire dorer. Retournez-les délicatement à l'aide de deux spatules pour qu'elles cuisent des deux côtés. Egouttez-les soigneusement.