"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: malaika
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 4 personnes :
400 g de blancs de poulet
1 oignon
6 tranches de fromage fondu
3 oeufs
4 c à soupe de chapelure
4 c à soupe d'amandes effilées
2 c à soupe de farine
75 g de beurre sel poivre.
Pelez et hachez l'oignon. Faites-le revenir 3 mn à la poêle dans 15 g de beurre. Coupez les blancs de poulet en morceaux. Hachez-les au robot-mixeur. Incorporez l'oignon refroidi
4 tranches de fromage fondu coupées en petits dés et 1 oeuf. Salez poivrez. Façonnez des boulettes. Farinez-les puis tournez-les dans les 2 oeufs restants battus. Roulez ensuite les boulettes dans la chapelure mélangée aux amandes. Faites fondre 60 g de beurre. Faites-y dorer les boulettes pendant 8 à 10 mn en secouant la poêle. Egouttez et servez chaud. Décorez de fleurs faites à l'emporte-pièce dans les 2 tranches de fromage restantes.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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