"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: shelly
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 4 personnes :
1 daurade de 1
5 kg écaillée et vidée
10 brins de coriandre
1 bouquet de persil
3 gousses d'ail
1 c de paprika
4 c d'huile d'olive
1 citron vert
1 c à café
de cumin en poudre sel poivre de Cayenne.
Dans un bol mélangez le cumin en poudre le paprika le sel et une pointe de Cayenne. Versez l'huile et le jus de citron; ajoutez l'ail écrasé la coriandre et le persil hachés. Mélangez bien. Faites 4 entailles dans la daurade. Posez-la dans un plat creux. Enrobez-la de marinade. Couvrez d'aluminium. Laissez mariner 3h au frais en retournant 2 fois. Au bout de ce temps
égouttez le poisson. Réservez la marinade. Posez le poisson sur la grille du four placée au-dessus de la lèchefrite. Faites griller 30 mn en retournant la daurade à mi- cuisson et en arrosant régulièrement avec la marinade. Servez avec semoule de blé ou fenouils braisés.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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