"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: louis-felix
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Nettoyez une belle daurade. D'autre part faites tremper une tranche de pain de mie dans un peu de lait chaud. Hachez 2 gousses d'ail
2
échalotes un bouquet de persil et de ciboulette mélangez ce hachis à la mie de pain essorée assaisonnez et liez le tout au jaune d'oeuf. Farcissez la daurade avec cette préparation et cousez l'ouverture. Posez le poisson dans un plat beurré allant au four salez poivrez arrosez d'un filet d'huile et de 1 dl de vin blanc sec. Mettez autour du poisson quelques brins de thym et 2 feuilles de laurier. Faites cuire à four chaud 35 mn environ.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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