Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

2 petites brioches rondes beurre

500 g de poires

80 g de sucre

1 dl d'eau

1 dl de lait

3 oeufs

100 g de sucre

4 c à soupe de gelée de coing.

Coupez les brioches en deux et disposez-les dans un plat beurré allant au four. D'autre part
épluchez les poires et coupez-les en fines tranches. Préparez un sirop léger avec le sucre et l'eau mettez-y à cuire les tranches de fruits pendant 15 mn. Elles doivent rester entières. Posez-les ensuite sur les brioches. Battez le lait les oeufs et le sucre versez le mélange sur les fruits et faites cuire 15 mn à four chaud en nappant de gelée de coing 5 mn avant la fin de la cuisson. Servez tiède.

Naviguer par Catégories