ECLADE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: bianka

Partager la recette (4864 votes)

108 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

6 litres de moules pain de campagne beurre des Charentes.

Grattez les moules lavez-les et ébarbez-les. Egouttez-les et rangez-les en cercle dos en l'air sur une épaisse planche de bois. Couvrez-les d'une épaisse couche d'aiguilles de pin bien sèches. Enflammez les aiguilles et dès que le feu cesse les aiguilles ayant complètement brûlé
évacuez la cendre au soufflet. Dégustez les moules aussitôt avec pain et beurre. Elles ont un délicieux goût de pin fumé. Pour plus de facilité rangez les moules du centre autour de petits clous afin qu'elles tiennent facilement debout. Les autres s'emboîteront facilement autour.