Endives au jambon gratinÉes sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: samy

Partager la recette (4864 votes)

336 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

4 oignons

2 gousses d'ail le contenu d'une petite boîte de concentré de tomates

100 g de gruyère râpé

3 cuillerées à soupe d'huile une cuillerée à soupe de farine sel et poivre des tranches de pain rassis.

Hachez finement les oignons et faites-les revenir dans de l'huile. Ajoutez la farine et mouillez avec de l'eau ou du consommé. Incorporez l'ail écrasé et le concentré de tomates. Assaisonnez et laissez cuire à petit feu un quart d'heure.

Faites grille le pain couvrez-le de gruyère râpé et mettez au four quelques minutes au moment de servir disposez les tranches de pain sur le potage. Variante: sur le potage cassez 1 oeuf entier par marmite recouvrez-le de gruyère râpé et faites gratiner. Avant de servir arrosez de porto.