ENDIVES AUX BETTERAVES
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: keila
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316 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Pour 4 personnes :
2 belles endives
1 petite betterave
100 g de champignons de Paris
100 g de céleri rave
1 citron
3 cuillerées à soupe de vinaigrette.
Laver et essuyer les endives les couper en tronçons réguliers. Attendrir les champignons en les laissant macérer une heure dans la vinaigrette. Ciseler le céleri en julienne et l'acidifier par le jus de citron afin qu'il reste blanc. Assaisonner les betteraves séparément et au dernier moment.
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