Ingrédients Principaux:

entrecôtes de 200 g chacune
20 cl de Côtes du Rhône
1 grappe(s) de raisin(s) noir
grains de genièvre
4 feuille(s) de laurier
huile d'olive
farine
sel
poivre

Préparation de la Recette:

1) Saler, poivrer et fariner les entrecôtes. Les saisir des deux côtés à la poêle, avec un peu d'huile d'olive.
2) Mouiller avec le Côtes de Rhône, ajouter les grains de genièvre et le laurier. Terminer la cuisson des entrecôtes selon votre goût.
3) Faire réduire la sauce de cuisson et en napper les entrecôtes. Garnir avec le raisin égrené et servir sans attendre.

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