EPINARDS A LA POLONAISE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: krystale

Partager la recette (4864 votes)

140 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 kg d'épinards

3
échalotes

40 g de beurre

1 oeuf dur

2 c à soupe de chapelure

1 bouquet de persil noix muscade sel poivre du moulin.

Lavez soigneusement les épinards. Laissez-les bien égoutter dans une passoire. Pelez et émincez les échalotes et faites-les revenir dans une sauteuse avec 20 g de beurre. Ajoutez alors les épinards assaisonnez en sel poivre et noix muscade et faites étuver 4 minutes. Ecalez l'oeuf et hachez-le menu. Dans une poêle faites dorer la chapelure dans le beurre restant. Hachez finement le persil et mélangez-le avec l'oeuf et la chapelure saupoudrez les épinards de ce mélange avant de présenter à table.