EPINARDS AU BASILIC

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: edmond

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

1

500 kg d'épinards

70 g de beurre

2 cuillerées à café de basilic

4 oeufs sel poivre.

Equeutez les épinards lavez-les
égouttez-les plongez-les 5 mn dans l'eau bouillante salée. Egouttez-les très soigneusement hachez-les grossièrement et faites-les chauffer dans le beurre. Ajoutez le basilic mélangez. Pochez les oeufs à l'eau bouillante vinaigrée et salée. Laissez-les dans l'eau frémissante 5 mn environ. Egouttez-les. Versez les épinards dans un plat posez les pochés par-dessus salez et poivrez. Servez aussitôt.