ESCALOPE AUX EPICES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jaymie

Partager la recette (4864 votes)

128 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

4 escalopes de dinde

150 g de pistaches décortiquées poivre aux 5 baies

1 c à soupe d'ail semoule

1 c à soupe de coriandre

1 c à soupe de cumin

2 yaourts

1 tomate

2 oignons

1 c à soupe d'huile sel.

Mixez les pistaches puis mélangez-les avec les yaourts. Plongez la tomate dans de l'eau bouillante puis pelez
épépinez et concassez-la. Dans une sauteuse faites chauffer l'huile et dorer les escalopes avec les oignons hachés. Incorporez l'ail la tomate la coriandre le cumin et les yaourts. Salez poivrez et faites cuire 10 mn à feu doux en arrosant d'un peu d'eau tiède si nécessaire. Vérifiez que la viande est bien cuite à coeur et servez la nappée de la sauce.