ESCALOPE DE MEROU A LA CREOLE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: cara

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Préparation : 20 mn.

Pas de cuisson. 400 g de filets de mérou

1 de concombre

1 citron vert

1 citron jaune

3 fruits de la passion

1 mangue quelques branches de coriandre

2 dl d'huile d'olive sel poivre.

Escaloper les filets de mérou en fines tranches. Emincer le concombre et couper le citron vert en rondelles. Presser le jus du citron jaune. Egrainer les fruits de la passion. Peler la mangue couper la chair en fines tranches. Disposer les filets de mérou dans un plat avec L'huile d'olive le sel le poivre la pulpe des fruits de la passion la coriandre fraîche la mangue le jus de citron les rondelles de citron vert et de concombre. Réserver au réfrigérateur au moins 6 heures. Servir bien frais.