ESCARGOTS AU BEURRE sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: joey
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188 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les instructions de la recette facile
Préparation de la Recette:
Nettoyez les escargots, quand ils sont bien propres, les verser dans un court-bouillon très corsé (thym, laurier, fenouil, oignon piqué d'un clou de girofle, ficelés dans un petit sac de gaze). Laisser cuire 45 mn. Les garnir avec un beurre d'ail préparé comme suit: pour 1 kg de beurre, mélanger 40 g d'ail, 100 g de persil, du sel, du poivre, du poivre de Cayenne et un verre à liqueur de Ricard.
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