ESTURGEON AU JAMBON
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: julia-rose
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108 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Faire revenir 2 tranches de jambon cru séché de 1 cm d'épaisseur dans une poêle ajouter 3b carottes en rondelles
4 oignons blancs nouveaux coupés en deux. Laisser mijoter. Larder 3 darnes d'esturgeon avec du lard (salé poivré). Retourner le jambon dans la poêle et poser dessus les darnes d'esturgeon saler poivrer arroser de vin blanc sec ajouter un bouquet garni
1 gousse d'ail écrasée et 3 piments oiseau. Couvrir et laisser cuire. Servir l'esturgeon avec le jambon et les légumes.
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