FILETS DE DAURADE A LA TAHITIENNE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: charly

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 12 personnes: 2 kg 500 de filets de daurade

1 kilo de citrons du sel du poivre du thym du laurier du fenouil de l'huile 2 gousses d'ail

2 jaunes d'oeufs une cuillerée à soupe de moutarde du persil.

Préparez la marinade dès la veille Taillez les filets en lanières. Faites-les mariner quelques heures dans le jus des citrons. Montez une mayonnaise avec les jaunes d'oeufs l'ail haché la moutarde l'huile et le fenouil en grains. Egouttez le poisson. Huilez-le et grillez-le. Dressez sur un plat saupoudrez de fenouil en grains et servez avec la sauce additionnée de persil haché.