"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: maryanne
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Farinez abondamment 4 filets de daurade. Faites chauffer dans la poêle 2 c à soupe de beurre et 3 c à soupe d'huile. Quand le tout est bien chaud faites saisir les filets sur les 2 faces. Salez et poivrez-les. Réservez-les sur un plat chaud. Videz la poêle du beurre de cuisson. Ajoutez hors du feu cornichons hachés câpres et 80 g de beurre. Remettez sur le feu laissez le beurre mousser. Arrosez les filets avec cette sauce.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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