"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: lauralie
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Pour 4 personnes: 8 filets de merlan, 4 c à soupe d'huile, 1 échalote, 150 g de champignons de couche, sel, poivre, 2 citrons.
Déposez les filets de poisson dans un plat allant au four, huilé avec la moitié de l'huile. Dans l'autre moitié, faites revenir l'échalote hachée et les champignons (émincés s'ils sont gros), assaisonnez, ne laissez pas roussir. Répartissez cette préparation sur le poisson et arrosez du jus des citrons pressés. Couvrez d'une feuille de papier d'aluminium et faites cuire à four chaud 30 mn. Garnissez à volonté de rondelles de citron.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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