FILETS DE MERLAN AUX COURGETTES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: melodie

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

8 filets de merlan

2
échalotes

4 courgettes

1 c à soupe de persil haché

50 g de beurre

50 g de gruyère râpé.

Assaisonnez les filets. Pelez et hachez les échalotes répartissez-les dans le fond d'un plat beurré allant au four. Posez les filets de merlan par-dessus. Recouvrez-les des courgettes lavées et coupées en rondelles. Assaisonnez répartissez le persil haché parsemez de beurre en parcelles et de fromage râpé. Faites cuire à four chaud pendant 20 mn en arrosant de temps en temps avec un peu d'eau. Pour cette recette il vaut mieux employer des petites courgettes qu'il n'est pas nécessaire de peler.