FILETS DE MERLANS
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: leonnie
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104 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Faites fondre 10 mn dans 50 g de beurre 2 carottes
2 oignons
2 blancs de poireaux et 150 g de champignons le tout émincé avec sel et poivre. D'autre part faites fondre dans 30 g de beurre 3 échalotes hachées mouillez de 2 dl de vin blanc sec laissez réduire de moitié ajoutez 2 dl d'eau puis les légumes. Nappez 8 filets de merlan à cette sauce parsemez de noisettes de beurre et passez 25 mn au four.
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