FLAN AUX BRUGNONS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: mylee

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Préparation: 25 minutes. Cuisson 45 minutes (th 6-7 230øC). Pour 8 personnes.

Pour la pâte brisée: 250 g de farine

125 g de beurre

1 cuillerée à café de sel

1 cuillerée à soupe de sucre

1 verre d'eau. Pour la garniture: 3 c à soupe de corn-flakes écrasés

750 g de brugnons. Pour la crème: 150 g de sucre

50 g de beurre

3 oeufs

50 g de farine

1 litre de lait.

Préparer la pâte brisée en foncer un moule de terre ou de porcelaine pouvant être présenté à table. Sur le fond de pâte répartir les corn flakes écrasés finement. Disposer dessus les fruits coupés en morceaux. Recouvrir d'une crème préparée ainsi: travailler le beurre pour le ramollir ajouter le sucre la farine. Incorporer l'un après l'autre les oeufs entiers puis le lait. Faire cuire a four moyen (th 6-7) pendant 3/4 d'heure environ. Servir ce gâteau froid.