Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Dans une terrine amalgamez 2 oeufs

3 cuillerées à soupe de farine

250 g de sucre semoule et une pincée de sel. Continuez à travailler à la spatule et ajoutez 4 oeufs un à un. La pâte doit former un ruban. Incorporez alors 1 litre de lait et 250 g de raisins noirs épépinés et ayant macéré dans 1 dl de rhum. Versez l'appareil dans un moule à charlotte beurré et parsemez de noisettes de beurre. Faites cuire à four chaud durant 25 minutes environ. Couvrez d'un papier d'aluminium à mi-cuisson pour qu'aucune croûte ne se forme.

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