FONDS D'ARTICHAUTS AUX POIVRONS sublime

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Recette de: malya

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour 4 personnes. Préparation: 25 mn. Cuisson: 25 mn. 4 beaux fonds d'artichauts, 1 petite boîte de poivrons rouges, 1 tasse 1/2 de sauce rémoulade.

Préparation de la Recette:

Mettez les fonds d'artichauts bien égouttés sur un plat garni de salade. Hachez les poivrons en en réservant pour la décoration du plat. Mélangez les poivrons hachés à la rémoulade. Remplissez Les fonds d'artichauts avec cette sauce. Coupez en fines lamelles les poivrons réservés et entrecroisez-les sur le bord du plat. Sauce rémoulade: vinaigre ou jus de citron, 2 cuillerées à soupe de lait Gloria, sel, poivre, câpres, cornichons, 1 verre d'huile, fines herbes, 1 cuillerée à café de moutarde.

Ajoutez à une mayonnaise Gloria bien moutardée des câpres, des cornichons et des fines herbes bien hachées.