FONDS D'ARTICHAUTS CECILIA

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ayesha

Partager la recette (4864 votes)

976 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

12 fonds d'artichauts un kg do langoustines un bol de mayonnaise une c à soupe de Ketchup sel poivre

200 g de champignons de couche jus de citron. Cuisson: 20 mn.

Parez à cru les fonds d'artichauts retirez le foin. Passez-les au jus de citron Faites-les cuire à l'eau bouillante salée. Faites cuire les langoustines dans un court bouillon bien aromatisé. Nettoyez les champignons citronnez-les
émincez les. Faites-les cuire 3 mn à l'eau bouillante salée
égouttez-les laissez-les refroidir. Lorsque les langoustines sont cuites retirez les queues coupez-les en dés. Mélangez-les

aux champignons ajoutez le Ketchup à la mayonnaise. Versez sur les queues de langoustines bien froides et les champignons. Mélangez. Egouttez les fonds d'artichauts laissez-les bien refroidir disposez-les sur un plat de service garnissez chaque fond d'artichaut de quelques cuillerées du mélange langoustines champignons mayonnaise. Servez très frais.