Fricassee de poulet aux poivrons magnifique

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: mohamed-amine

Partager la recette (4864 votes)

976 personnes ont consulté cette recette

fricassee-de-poulet-aux-poivrons-magnifique

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 8 personnes :

un gros poulet de 1

800 kg

6 cuillerées d'huile d'olive

30 g de beurre

3 oignons

6 gousses d'ail

1 kg de tomates

1 kg de poivrons verts et rouges

1 feuille de laurier

1 branche de thym

2 feuilles de sauge (ou sarriette en poudre)

100 g d'olives noires sel poivre

2 cuillerées de paprika doux.

Découpez le poulet. Faites dorer les morceaux dans une grande cocotte avec l'huile et le beurre. Salez et poivrez. Ajoutez le paprika. Mélangez bien le tout. Epluchez les oignons et l'ail hachez-les finement Ajoutez-les dans la cocotte laissez blondir. Pelez
épépinez les tomates nettoyez les poivrons coupez le tout dans la cocotte. Parfumez de thym laurier et sauge. Laissez cuire 3/4 d'heure cocotte découverte puis 30 à 40 minutes à petit feu cocotte couverte. Au moment de servir ajoutez les olives. Vérifiez l'assaisonnement qui doit être bien relevé.