"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ilyan
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A faire trois jours avant de consommer. 1 litre de lait, 25 cl de crème fraîche, des fines herbes fraîches (persil, ciboulette, estragon). Fabriquer le caillé ajouter la crème battue au mixeur. Au bout de 24 heures ajouter quelques pincées de sel, poivre, fines herbes. Malaxer. Déposer la préparation dans un petit moule rond pendant 1 ou 2 jours. Il faut que le fromage mûrisse un peu.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
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