FROMAGE CROUSTILLANT
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: nael
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Pour 4 personnes.
Laver et essorer 1 coeur de batavia ou de feuilles de chêne les mettre dans un saladier ajouter 2 brins de persil
2 brins de cerfeuil et 2 brins d'estragon. Couper 400 g de comté d'emmenthal ou de gouda en tranches de 6 cm sur 2 cm. Passer les tranches de fromage dans un oeuf battu les rouler dans la chapelure aux herbes (Tipiak) les plonger 2 mn dans une friture chaude. Assaisonner la salade d'une vinaigrette légère mélanger la répartir dans quatre assiettes poser dessus les tranches de fromage panées et servir aussitôt.
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