Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes.

Versez 250 g de semoule de maïs en pluie dans 1 litre 1/4 d'eau bouillante salée. Laissez cuire pendant 15 mn en remuant. Ajoutez le contenu d'une petite boîte de grains de maïs au naturel (préalablement égouttés) puis incorporez 3 oeufs battus et 2 c à soupe d'huile. Versez la pâte obtenue dans un moule à tarte beurre et faites cuire 1 h environ à four moyen puis doux. Le dessus doit être bien doré. Démoulez et servez chaud avec une sauce tomate.

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