Garniture aux oeufs et aux tomates

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: bernard-loiseau

Partager la recette (4864 votes)

131 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

15 g de beurre
1 oignon, haché
440 g de tomates en conserve
sel et poivre
1/2 c. à café de sucre
3 c. à café de sauce worcestershire
6 oeufs durs, hachés
feuilles de cresson, pour décorer

Préparation de la Recette:

1) Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter l'oignon et le faire fondre 5 minutes à feu doux. Ajouter les tomates avec leur jus, du sel et du poivre, le sucre et la sauce Worcestershire. Laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
2) Ajouter les oeufs à la préparation aux tomates et laisser mijoter 2 minutes en remuant. Servir chaud sur n'importe quelles crêpes et décorer avec le cresson.