Garniture jamaïcaine à la banane

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ferran-adria

Partager la recette (4864 votes)

250 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

5 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

125 g de beurre
125 g de cassonade foncée
le jus et le zeste finement râpé d'un citron
3 bananes moyennes
6 c. à café de Rhum brun
tranches de citron et lanières de zestes de citron, pour décorer

Préparation de la Recette:

Faire fondre le beurre et la cassonade à feu doux dans une casserole. Ajouter le zeste et le jus de citron et laisser mijoter 1 minute. Peler les bananes et les couper en fines rondelles. Les mettre dans la préparation à la cassonade. Poursuivre la cuisson 2 mn., puis retirer du feu et ajouter le Rhum. Verser dans un plat de service chaud. Pour servir, décorer de tranches de citron et de lanières de zeste de citron.