"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: kailyn
Partager la recette (4864 votes)
913 personnes ont consulté cette recette
5 oeufs
250 g de marmelade d'oranges amères
50 cl de lait demi-écrémé
17 morceaux de sucre N°4
10 boudoirs
Préchauffer le four à 150°C (Thermostat 5) durant 10 minutes. Porter à ébullition une grande casserole d'eau. Dans une petite casserole placer les morceaux de sucre avec 2 cuillères à soupe d'eau et chauffer à feu vif jusqu'à obtenir un caramel blond, verser dans le moule à cake. Dans un cul de poule, casser les ?ufs et les battre au fouet. Ajouter la marmelade, puis le lait et bien homogénéiser. Verser dans le moule. Déposer à la surface du liquide les boudoirs, coté sucré vers l'appareil. Placer le moule dans un grand plat à four à bords hauts rempli d'eau chaude. Mettre au four ce bain-marie pour 1h30. Sortir du four et laisser complètement refroidir à température ambiante. Mettre au réfrigérateur pour un minimum de 12 heures. Au moment de servir, démouler dans un plat à cake.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...