Gateau aux reines-claudes sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: allysson

Partager la recette (4864 votes)

219 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

10 g de levure de boulanger

1 verre de lait

1 pincée de sel

250 g de farine

150 g de sucre

1 zeste de citron

3 jaunes d'oeufs

750 g de reines-claudes sucre semoule pour servir.

Délayer la levure dans le lait à peine tiède. Laisser reposer. Dans une terrine mettre la farine et faire une fontaine. Au centre mettre le sel
50 g de sucre zeste de citron râpé la levure délayée les jaunes d'oeufs. Mélanger le tout. Laisser reposer la pâte pendant 1 heure environ dans un endroit tiède. La mettre dans un moule beurré. Placer des demi-prunes sur le dessus en les enfonçant légèrement. Saupoudrer du sucre restant. Faire cuire 45 minutes environ
à four modéré. Saupoudrer de sucre à la sortie du four. Servir tiède.