GATEAU DE CHOUX FLEUR
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ayven
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
10 portions: 400 g de chou-fleur cuit passé en purée
130 g de crème fraîche
4 oeufs entiers sel poivre.
Beurrer un moule à charlotte le garnir au fond d'une 1/2 tomate concassée et de quelques fines herbes hachées. Puis garni de l'appareil suivant ( purée de choux fleur mélangé avec la crème fraîche les oeufs le sel et poivre) faire cuire au bain marie au four à 200ø pendant 45 à 50 mm. Servir froid en décorant tout autour avec des feuilles de salade ou un fond d'artichaut coupé en lamelle.
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