GATEAU DE POMMES DE TERRE AU SAUMON

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: naya

Partager la recette (4864 votes)

891 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

300 g de saumon fumé en tranches fines

750 g de pommes de terre cuites froides

2 oeufs

1 verre de lait

40 g de farine sel poivre

1 noix de beurre chapelure.

Faites chauffer le four th 7 (210 øC). Epluchez et essuyez les pommes de terre cuites à l'eau. Coupez-les en fines lamelles. Coupez le saumon en morceaux. Beurrez et saupoudrez de chapelure un moule à manqué. Disposez une couche de pommes de terre puis quelques morceaux de saumon. Poivrez. Puis
à nouveau une fine couche de pommes de terre et de saumon. Remplissez tout le plat en alternant ainsi les couches terminez par une couche de pommes de terre. Mélangez dans un bol les oeufs et le lait. Ajoutez peu à peu la farine. Versez dans le plat. Mettez au four chaud pendant 40 mn environ. Démoulez. Servez aussitôt avec une scarole garnie de fines rondelles de citron. Avec ce plat proposez une sauce au beurre.